sobota, 28 czerwca 2014

Deser waniliowy z truskawkami i mój ogród w słońcu :-)

Jak wspominałam w porzednim wpisie przedstawię własną wersję deseru waniliowego, tym razem z truskawkami. Z każdymi owocami sezonowymi będzie doskonały:-)


Przepis: / inspisracja Bistro Mama / 4 porcje

  • 2 szklanki mleka
  • kawałek laski wanilii
  • 2 żółtka
  • 2- 3 łyżki cukru
  • 1łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka pszennej
  • mały kubek 30% śmietanki
  • truskawki
  • 6 kawałków  gorzkiej czekolady
  • po cztery małe biszkopty na porcję
  • poncz : gorzka herbata, cytryna, koniak / może być inny alkohol /
Mleko zagotowujemy z przekrojoną wanilią wzdłuż; gotujemy na małym ogniu około 5 minut, wyjmujemy wanilię, żółtka ukręcamy z cukrem, na koniec dodajemy obie mąki; gorące mleko powoli wlewamy do kogla - mogla- ciągle mieszając, mieszankę stawiamy na małym ogniu i ciągle mieszamy dopóki nie zgęstnieje; zostawiamy do ostygnięcia od czasu czasu mieszając, aby nie zrobił się kożuch; przykrywamy pokrywką lub folią i schładzamy w lodówce; w tym czasie ubijamy śmietanę; do pucharków na dno wkładamy namoczone w ponczu biszkopty; warstwę kremu waniliowego, układamy dużą ilość truskawek, na to śmietanę, dekorujemy startą czekoladą i dokładamy jeszcze kostkę :-)
Gotowe desery chłodzimy jeszcze około 20- 30 minut;
Smacznego !

Nie mogę się powstrzymać i zapraszam jeszcze na spacer po moim ogrodzie, który mimo pogody w kratkę trzyma się nieźle, zieleń wciąż piękna i  świeża, a kwiaty pachną od rana do wieczora:-)









Moja suczka Tosia ostatnio zarzuciła polowania na ptaki / co za ulga / i łapie jaszczurki...   Nie jesteśmy jej wstanie tego wyperswadować:-(
Pięknej niedzieli życzę wszystkim zaglądającym !

18 komentarzy:

  1. Szkoda, że się nie załapałam na ten deserek :( A ogród bajowy!

    OdpowiedzUsuń
  2. ten deserek to choćby teraz bym zjadła, a ogród przecudny! róże piekne! pozdrowienia Ania!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ulu dostałas moją wiadomość? Dzięki za miłe słowa:-)

      Usuń
  3. OGRÓD Z DUSZĄ-tak go widzę!!
    A deser......obrodziły mi truskawki i poziomki:))

    "...Pan Wszechmocny stwarzając kobietę,dał jej serce tkliwe,a nadto,
    obrał ją jakby za szafarkę skarbów przyrody.
    W istocie któż ma pokarm gotowy dla nowo-narodzonego przybysza?
    Kobieta.
    Od matki bierze niemowlę utrzymanie życia,do matki śpieszy dziecię po
    kawałek chleba;od matki-kobiety w lata idący człowiek przyzwyczaja się
    rządać posiłku;bo i któż by mu lepiej dogodzić potrafił?to rzecz tak naturalna,tak zgodna z uczuciami serca!
    Czas nie przynosi zmiany;w późnej starości,od babuni albo cioci jeszcze wnuki i siostrzeńce,najporządniejszych wyglądają przysmaków.
    Wolą przeto Boga i prawem natury,Kobieta stała się karmicielką,
    utrzymująca harmonią stworzenia;...."
    ("KUCHARZ POLSKI-jaki być powinien-dla ekonomiczno-troskliwych gospodyń przez Bronisława L......ską-1856")

    "Myśli o zamążpójściu,a nie umie nawet wodzianki ugotować"
    Jak się ludzie nauczyli gotować?Kilkadziesiąt książek do przeczytania!!
    "www.polona.pl/search/collection/53/"

    "www.youtube.com/watch?v=F_23kc7N9MQ"
    Pozdrawiam :)


    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ty WRC to dajesz czadu! Skąd bierzesz te ' przypisy?! ' Ogród z duszą: piękne słowa: dla mnie taki jest. Dziękuję!

      Usuń
  4. Masz piękny ogród. Pierwsze zdjęcie jest rewelacyjne.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Najlepsze zdjęcia wychodzą z pod ' dachu, ' szkoda że tylko z jednej strony:-(

      Usuń
  5. Ale cudny ten Twój ogród;) A deserek wcale nie gorszy:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No! Magdo pokazałabyś czasem swoje krzaki i grządki:-) Buziaki

      Usuń
  6. Aniu...deser cudny, ale ogród to dopiero piękności. U mnie właśnie hortensja zakwita muszę się nią kiedyś pochwalić. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chwal się Elu, moje hortensje kwitną jak chcą: w tym sezonie chyba jedna:-)

      Usuń
  7. Ależ jest pięknie w Twoim ogrodzie Aniu :)
    To ja w jakimś zacienionym jego zakątku zasiadam z tym cudownym deserem :):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam serdecznie: nie trzeba w cieniu, bo ostatnio dość chlodno :-)

      Usuń
  8. alez masz pięknie! pozazdroscić:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Piękny ogród, tylko pozazdrościć. A deser prezentuje się fantastycznie:)

    OdpowiedzUsuń