Menu na imprezę :-)

Od wielu lat spotykam się imieniowo z koleżankami z mojej wsi :-) Jest ich trzy. Agata, Marzena i Wiola.
Dołącza do ich zacnego grona moja wieletnia  ' miejska ' przyjaciółka Mariola:-)
To chyba jeden z nielicznych dni, kiedy wszystkie razem spotykamy się przy jednym stole. Zawsze coś wypada: inna zmiana w pracy, ważne sprawy do załatwienia. Imieniowe spotkanie jest tylko jedno. Dlatego tak znaczące:-)
W tym roku przygotowałam zupę krem z białych warzyw, sałatkę z szynką parmeńską,
przystawkę z grilowanej cukinii / pomysł TU / z sałatką krabową, parę dodatków i crumble z gruszkami z CUKIERNI LIDLA;

Młode cukinie / u mnie dwie /  myjemy, kroimy wzdłuż na cienkie paski, posypujemy solą, pieprzem, zmiażdżonym czosnkiem , ziołami i oliwą; grilujemy na patelni z obu stron; osączamy;
Sałatka  karabowa / paluszki krabowe, ja kupuję w rybnym mają lepszy skład /; 2-3 ogórki; łyżka kukurydzy; kilka rzodkiewek; 2-3 jaja; 1/2 cebuli ;łyżka majonezu, jedna lub dwie jogurtu greckiego; sól, pieprz; koperek
Kroimy drobno paluszki; ogórki ścieramy na grubych oczkach i odciskamy z soku; rzodkwiekę też; jajka ścieramy, ale nie odciskamy :-)
cebulę siekamy w piórka; składniki mieszamy dodajemy kukurydzę; z majonezu, jogurtu oraz przypraw robimy sos; składniki mieszamy odstawiamy do lodówki na ok. godzinę;
MOŻNA TEŻ TAK tylko bez oliwek :-)

plastry cukini smarujemy sałatką zawijamy w ruloniki;

SAŁATKA Z SZYNKĄ , tu wersja bez jajek ;

CRUMBLE Z GRUSZKAMI przepis Gruszki karmelizowane pod chrupiącą kruszonką
W tym przepisie zastąpiłam żurawiną wydrylowanymi wiśniami, co według mnie wyszło na dobre:-) To crumble jest bardzo słodkie mimo dużej ilości soku z cytryny dodanej do gruszek;  Ale oczywiście to rzecz gustu; Przepis na pewno wykorzystam do kwaśnych jabłek i węgierek; 

Dzisiaj tyle; O kremie z białych warzyw w osobnym wpisie.

Pozdrowienia serdeczne ! Nie powiem , że gorące, bo chyba każdy ma dość ?