Tarty dwie : obie z kurczakiem :-)

Wiosną czas biegnie o wiele, wiele szybciej. Na szczęście nie aż tak szybko jak rosną na drzewach i krzewach liście, nie tak szybko jak rowijające się pąki wiśni, śliw i jabłoni... Ale za szybko. Ogród zajmuje mój wolny czas i kuchnia zeszła na drugi plan. Nie żebym nie gotowała :-) Ale w pośpiechu zapominam o zrobieniu zdjęć:-(
Dzisiaj zaległe przepisy na tarty. Dzisiaj można już użyć świeżych, młodych ziół.

Przepis :

• paczka ciasta francuskiego
• paczka mrożonego szpinaku
• ząbek czosnku
• 2-3 łyżki śmietany
• kilka suszonych pomidorów
• cała pierś z kurczaka
• przyprawy: papryka, bazylia, sól, pieprz
• mozarella / u mnie w kulkach /
• oliwa

Pierś myjemy, suszymy, kroimy na kawałki, marynujemy z solą i przyprawami / odstawiamy na parę minut/; kroimy suszone pomidory na cząstki;   kurczaka  krótko dusimy na patelni grillowej; dusimy rozmrożony szpinak, doprawiając czosnkiem, solą, pieprzem i śmietaną;  ciasto francuskie rozwałkowujemy na dużą piekarnikową blachę; smarujemy szpinakiem, układamy cząstki kurczaka, połówki mozarelli oraz pomidory; zapiekamy około 10 minut w 180 stopniach;

Wersja druga / z gotowanym udkiem kurczaka na pomidorowym sosie /:

Przepis:

• paczka francuskiego ciasta
• gotowane udko kurczaka / jak z rosółu /
• 1 czerwona papryka
• kilka pieczarek poduszonych lekko z cebulą
• kilka plasterków żółtego sera / u mnie salami /
• przecier pomidorowy
• zioła prowansalskie, sól, pieprz

Do przecieru pomidorowego dodajemy sól, pieprz, zioła; smarujemy nim ciasto fracuskie / rozwałkowane  na dużą blachę z piekarnika /; na nim układamy mięso z udka  i resztę składników; całość posypujemy jeszcze ziołami; zapiekamy w 180 stopniach około 10 minut;

Serdeczne pozdrowienia !