Młody bób z baraniną w kociołku i lipiec w ogrodzie

Dzisiaj mieliśmy z M wolny od pracy dzień. Spędziliśmy go dość leniwie muszę przyznać:-)  M. uwarzył obiad na ognisku. Składnikiem głównym była baranina. Pomyślałam, że fajnie będzie komponowała się z bobem. Ugotowałam go wcześniej i obrałam ze skórki. M. dodał jeszcze kawałki białej kiełbasy, trochę boczku, cieciorkę, marchewkę i cebulę. W biesiadowaniu przy ognisku przeszkodził nam gwałtowny wiatr i deszcz. Przenieśliśmy się pod dach:-)

Gulasz z baraniną z kociołka:

• kawałek młodej baraniny  /zamarynowany wcześniej /
• dwa kawałki białej kiełbaski
• kawałek boczku wędzonego
• litr ugotowanego i obranego bobu
• cieciorka z puszki
• dwie marchewki / kostka /
• dwie cebule / talarki /
• czosnek, rozmaryn, sól, pieprz,kumin
• około 2 litrów wody
• posiekana natka pietruszki

W rozgrzanym na ogniu kociołku podsmażamy kawałki boczku, cebulę, kiełbasę, mięso, czosnek i marchewkę; podlewamy po trochu wodą; dodajemy przyprawy;

gotujemy do miękkości  mięsa; ostrożnie solimy, ponieważ mięso jest już słone;

pod koniec dodajemy cieciorkę, a potem bób;

Mój M. bez próbowania posolił i ... trzeba był opić dużo wody. Zaproszeni do ucztowania rodzice stwierdzili, że widać ciągle zakochany:-)

Wspominaliśmy urodziny naszej Córci:-) Dzisiaj Jej 24 urodziny ! A wydaje się, że to tak niedawno...

A teraz prezentuję zdjęcia  ogrodu zrobione przez Córcię:

Dzień minął o wiele za szybko:-)