Babka czekoladowa oraz słów parę o ... Kopciuszku

W poniedziałek na' co tygodniowym 'spotkaniu u Małgosi i Roberta po raz kolejny przygotowałam naleśniki do kawy, a na obiad zrobiłam Robkowi zwykłą bitkę z szynki podaną z ryżem, ugotowanym z przyprawą carry. Okazało się, że niby takie zwykłe, a dla niego niecodzienne:-) Wiadomo u nich w DPS-sie ryże, kasze i makarony mocno rozgotowane, a bitek zwykle nie ma. My z Małgosią postawiłyśmy na proste danie wegetariańskie: ryż ze smażonymi jabłkami posypany cynamonem. Pycha.

Dzisiaj przedstawiam jednak czekoladowa babkę, którą upiekłam u nich tydzień temu:

Przepis mega prosty, nie wymaga żadnej filozofii, polecam wszystkim początkującym:-) Jak znalazł na Wielkanoc.

Przepis:

• 4 całe jaja
• 3/4 szklanki cukru
• kostka rozpuszczonego masła
• 1 czubata szklanka mąki
• 1 płaska szklanka mąki + dwie czubate łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 gorzka czekolada albo mleczna / jak kto woli / 

Jaja ucieramy z cukrem na gładką masę, dodajemy szklankę mąki, delikatnie wlewamy ostudzone masło, dosypujemy drugą szklankę mąki z kakao plus proszek; miksujemy na gładką masę; dodajemy połowę pokruszonej czekolady; pieczemy w wysmarowanej masłem i posypanej bułka tartą formie na babę, albo w keksówce;

około 50 minut w 180 stopniach, do suchego patyczka; Drugą połowę czekolady rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka, polewamy lekko ostudzoną babkę;

Jeszcze parę słów o Kopciuszku:-) Miałam wielką przyjemność oglądać nową wersję tej każdemu znanej bajki, z moimi siostrzeńcami. Film pięknie zrealizowany, wspaniała Cate Blanchett i do tego jeszcze  w roli księcia aktor, którego znam z ulubionego serialu 'Gra o tron '. Miło się oglądało. Wiedziałam, że synek szwagierki będzie zachwycony, ale syn siostry ma 9 lat, miałam obawy, czy spodoba mu się taka dziewczęca bajka... Zupełnie nie trafiłam, młody jest spostrzegawczy i wygłasza celne uwagi. Np:' W tej bajce zmarło aż cztery osoby...' Albo : ' Taka stara babcia okazała się młodą wróżką ! Nie oceniaj książki po okładce !'

W drodze powrotnej opowiadali dowcipy:-) Młodszy 5 i 1/2 roku jest w tym niezły ! Wymyślił swój kawał :

 ' Wsiada baba do autobusu i pyta kierowcy: Co to za autobus? Kierowca na to : czerwony. Baba mówi : A to wysiadam. ' 

I tym akcentem kończę dzisiejszy wpis. 

A.