wtorek, 4 lutego 2014

Zabajone w wiejskiej wersji oraz piękna zima


U nas jest tak pięknie jak tylko może być zimą : masa śniegu, mocno świeci słonko  / wczoraj w południe termometr wskazywał 21 stopni ! / , a jakby było mało to i ptaki świergolą wesoło. Czyżby czuły zbliżającą się wiosnę ?!  Po długim spacerze, albo pracy na powietrzu, albo na wieczorną poprawę humoru lub na co kto chce :-) proponuję zabajone z piwa. Prawdziwe zabajone robi się z dodatkiem białego wina- u mnie taka bardziej ' plebejska ', ale równie pyszna oraz rozgrzewająca wersja.


Przepis: / dwie porcje /
  • zółtko
  • 2 - 3 łyżki cukru / może być brązowy /
  • przyprawy : kardamon, cynamon, parę goździków / może być przyprawa piernikowa/
  • piwo
Wykonanie:
żółtko ucieramy z cukrem w kąpieli wodnej na puszystą masę, dodajemy przyprawy ; powoli wlewamy po trochu piwo / trzeba uważać, bo się pieni / ; delikatnie mieszamy; po kilku minutach sprawdzamy, czy napój jest mocno  ciepły; nie dopuszczamy do zagotowania ; delikatnie wlewamy do wysokich szklanek;
SMACZNEGO.

Zapraszam jeszcze na spacer po  moim ogrodzie :












Nie powiem, że kocham zimę, ale... w taki dzień jak dziś, naprawdę endorfin jakby więcej w moim organizmie :-) Zachęcam do spacerów - tylko uważajcie, bo niestety ślisko !


9 komentarzy:

  1. Faktycznie, piękną masz zimę w ogrodzie.
    U mnie już po śniegu nie ma śladu, ale słoneczko też świeci.
    Pozdrawiam. Ola.

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie było dzis 10 stopni na plusie i zero śniegu.

    OdpowiedzUsuń
  3. Nawet w zimowej szacie ogród wygląda na wyjątkowo piękny i zadbany

    OdpowiedzUsuń
  4. A u nas dzisiaj plus 6 i śnieg zniknął, ale też świeciło słonko cały dzień:)
    To jednak nie oznacza, że nie wypiłabym takiego rozgrzewającego piwka;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aniu widzę, że u Ciebie nadal biało:) U mnie już tylko prześwity śniegu:) Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękny masz te ogród, nawet w śniegu, zazdroszczę Ci zimy, u nas ciepło, śniegu nie ma... Trudno, popodziwiam zdjęcia u Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zazdroszczę ogrodu,i jeszcze ten śnieg.U nas do 5 na plusie i wiatr[ :)) ],tak że,piwkiem z przyprawami bym nie pogardził:)
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kochani, powiem może nieskromnie : mój ogród w każdej porze roku również / a może przede wszystkim / i mnie zachwyca ...
    Bardzo dziękuję za tyle miłych słów :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudne zdjęcia, a trunek zapewne przepyszny:)

    OdpowiedzUsuń