Deser waniliowy z truskawkami i mój ogród w słońcu :-)

Jak wspominałam w porzednim wpisie przedstawię własną wersję deseru waniliowego, tym razem z truskawkami. Z każdymi owocami sezonowymi będzie doskonały:-)

Przepis: / inspisracja Bistro Mama / 4 porcje

• 2 szklanki mleka
• kawałek laski wanilii
• 2 żółtka
• 2- 3 łyżki cukru
• 1łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka pszennej
• mały kubek 30% śmietanki
• truskawki
• 6 kawałków  gorzkiej czekolady
• po cztery małe biszkopty na porcję
• poncz : gorzka herbata, cytryna, koniak / może być inny alkohol /

Mleko zagotowujemy z przekrojoną wanilią wzdłuż; gotujemy na małym ogniu około 5 minut, wyjmujemy wanilię, żółtka ukręcamy z cukrem, na koniec dodajemy obie mąki; gorące mleko powoli wlewamy do kogla - mogla- ciągle mieszając, mieszankę stawiamy na małym ogniu i ciągle mieszamy dopóki nie zgęstnieje; zostawiamy do ostygnięcia od czasu czasu mieszając, aby nie zrobił się kożuch; przykrywamy pokrywką lub folią i schładzamy w lodówce; w tym czasie ubijamy śmietanę; do pucharków na dno wkładamy namoczone w ponczu biszkopty; warstwę kremu waniliowego, układamy dużą ilość truskawek, na to śmietanę, dekorujemy startą czekoladą i dokładamy jeszcze kostkę :-)

Gotowe desery chłodzimy jeszcze około 20- 30 minut;

Smacznego !

Nie mogę się powstrzymać i zapraszam jeszcze na spacer po moim ogrodzie, który mimo pogody w kratkę trzyma się nieźle, zieleń wciąż piękna i  świeża, a kwiaty pachną od rana do wieczora:-)

Moja suczka Tosia ostatnio zarzuciła polowania na ptaki / co za ulga / i łapie jaszczurki...   Nie jesteśmy jej wstanie tego wyperswadować:-(
Pięknej niedzieli życzę wszystkim zaglądającym !