Obiad po francusku i wszędzie WIOSNA !

Wczoraj strasznie zwariowany dzień ! Pogoda oszałamiała po prostu, w ogrodzie nie wiadomo za co się zabrać najpierw. Porządki były zrobione z grubsza wcześniej, ale ostatnie załamanie pogody/ czytaj: wichury / sprawiło, że trzeba było ponownie chwycić za grabie... Do tego cięcie, nawożenie,a i jeszcze oprysk nie zrobiony... Kocham Wiosnę, jednak te początki są bardzo, bardzo trudne. Szczęściem, że moja mama jest zapaloną ogrodniczką, bo bez Jej i taty pomocy byłabym... w lesie !
Oprócz rodziców gościliśmy jeszcze przyjaciół na obiedzie / przyjechali odwiedzić moje kontuzjowane Dziecko /;
Córcia pomagała dzielnie z przygotowaniu obiadu na siedem osób / chociaż nie łatwo jej z usztywnioną nogą /. Wymyśliłam, że ściągnę pomysł od Eli TUTAJ, ale przerobiłyśmy go trochę po swojemu:-)

Przepis:

• 2 paczki ciasta francuskiego
• podwójna pierś z kurczaka
• 2 ugotowane udka bez skóry
• 1/2 kapusty pekińskiej
• ok.20 dag pieczarek
• 1papryka
• sól, pieprz, curry, czarnuszka
• rozmącone jajko

Pokrojoną w paski pierś obsmażamy na maśle i przyprawiamy; podduszamy pieczarki , na koniec dodajemy pokrojoną kapustę; dusimy jeszcz około 4 minut / solimy/; obieramy ugotowane udka;
Ciasto dzielimy na 8 kwadratów; układamy na nich farsz; u nas :
udka + pieczarki z kapustą
pierś z papryką i kapustą
Sklejamy, smarujemy jajkiem, posypujemy czarnuszką i do piekarnika na 200 stopni, około 15 minut;

Podałyśmy z rosołem, bo nie zdążyłam zrobić czerwonego barszczu :-( Oraz z surówką;
Bardzo, bardzo smaczne !
Dzięki za inspirację Elu !!!
A dzisiaj... pogoda nieco się zepsuła, ale jeszcze nie na tyle, żeby nie wybrać się na rowery:-)

Łatwo nie było, bo trasę opracował mój M ,a jego pomysły są zawsze... dość trudne. Pojechaliśmy odwiedzić Małgosię i Roberta, ale nie zwykłą drogą tylko obwodnicą, która jest dopiero w budowie:-( Przeprawa była niezła. ale daliśmy radę !

Ptaki śpiewają, kwitną wierzby i leszczyny, a i już prawie forsycje. Widzę na zaprzyjaźnionych blogach, że WIOSNA w niektóre regiony dotarła szybciej - do nas też ma już blisko:-) W moim ogrodzie pojawiły się bratki i piękne, pachnące frezjami pierwiosnki :-)

  

Serdeczności dla wszystkich zaglądających !