sobota, 31 sierpnia 2013

Sałatka z krabowym mięsem na ostatnią sobotę wakacji ...


Ciągle świeci słonko i jest lato... Ostatnie wieczory  kiedy jeszcze można posiedzieć wieczorem w ogrodzie. Co prawda z kocykiem na plecach, ale jednak...
Susza okropna i wszystko co żywe prosi o deszcz... tylko ja NIE ! Od wczoraj u mnie wielki remont garażu i chwilowo mamy tylko połowę dachu / już połowę ! / , więc przydałoby się jeszcze parę dni bez opadów : - )
Dzięki fajnej pogodzie zjedliśmy  w ogrodzie szybką sałatkę na kolację :- )
Od paru dni są u nas moi rodzice / mama przerobiła już wszystko oprócz węgierek / i może trochę poodpoczywać. Jeśli można to tak nazwać, bo Ona ma ADHD i bez roboty żyć nie może :- ) Ale, ale miała być sałatka :- )






  • 5- 6 sztuk surimi / nie paluszków krabowych, tylko mięsa z krabów /
  • jedna średnia cebula cukrowa
  • słoik selera naciowego 
  • dwie papryki / u mnie jedna czerwona, druga żółta /
  • 2-4 ogórki kiszone lub korniszonki / u mnie  pół  na pół / 
  • kilka czarnych oliwek
  • sporo szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu, 1 jogurtu naturalnego, 1 keczupu
  • sól, pieprz / świeżo mielony /
Surimi kroimy na kawałki, cebulę w piórka, seler odcedzamy, papryki kroimy w małą kostkę, tak samo ogórki. Mieszamy składniki sosu, dodajemy do reszty składników. Doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i dekorujemy połówkami oliwek. SMACZNEGO





Moi rodzice zdaje się pierwszy raz jedli sałatkę z mięsem z krabów. Wywołało to wspomnienia z lat, kiedy to za wszystkim stało się w kolejkach ! Śmiechu było i owszem, ale  i jaka ulga.... Nie trzeba jeść czerstwego chleba, ani kupować na zapas cukru. Jest dobrze, przynajmniej w tym względzie :- )

Kochani, mam ponad 20.000 wejść, bardzo się cieszę !
Serdeczności dla wszystkich zaglądających !
Pięknej niedzieli życzę :- )


6 komentarzy:

  1. Gratuluję frekwencji!
    Sałatka wygląda pysznie. Świetne zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam tego typu sałatki :)
    Co do remontu i deszczu oby Wam nie padał do końca prac nad dachem :) A później niech leje, niech odżyje wszystko.

    pozdrawiam i ściskam mocno :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię sałatki, ale bez ryby,kiedyś zrobiłam z surimi, ale poszła do kosza, bo ten zapach..., toleruję jedynie tuńczyka...:( a szkoda, bo Twoja wygląda rewelacyjnie

    OdpowiedzUsuń
  4. Aniu, u nas dzisiaj zrobiło się zimno i całą noc lał deszcz. Mam nadzieję, że to tylko chwilowo, bo zaraz Winobranie się u nas zaczyna.
    Sałatka super na wieczorną kolację, jeszcze zjedzona w Twoim pięknym ogrodzie - marzenie:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Aniu w razie czego to dalej nie ma do Ciebie kontaktu na maila;-) Tym razem Kasia miała juz projekt, 7 dziewczyn i nie miałam wpływu;-) Następnym razem jak można się skontaktować z Tobą? Teraz piekłyśmy w piekarni, ale na Ciebie nie ma namiaru nigdzie:-) Napisz do mnie na mój email, na moim profilu. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawa sałatka choć osobiście 'obawiam' się nieco owoców morza i zastąpiłabym je w swoim przypadku np. kurczakiem. Dobór reszty składników bardzpo zachęcający i kuszący:)

    OdpowiedzUsuń