środa, 10 lipca 2013

Menu urodzinowe

10 czerwca

Jak wspominałam we wcześniejszym wpisie,  lipiec obfituje u mnie w  rocznice i święta rodzinne. Dzisiaj parę słów o 21 urodzinach Córci. Chwila kiedy pierwszy raz trzymałam ją w ramionach, nie może i nie będzie nigdy z niczym się równać... Bezcenne. A moja myśl pierwsza? CUD. Krew z mojej krwi i kość z moich kości... Niesamowite naprawdę. Oczywiście całkowicie pominęłam wówczas wkład / chociażby genetyki/ ojca mojego CUDU, ale zważywszy na pracę jaką włożyłam w Jej narodziny... Można zrozumieć, prawda? A teraz jest dużą dziewczynką, kobietą- wcale już nie rodziców...  Dla nas zawsze będzie małą Magdusią:-)




Oczywiście bez tortu obejść by się nie mogło, Córcia wybrała przepis sama. Można znaleść go tutaj Zamiast lemon curd były maliny, reszta bez zmian. Czekoladowa beza  z kremem śmietanowym i rozpuszczoną czekoladą + maliny = CUDOWNE POŁĄCZENIE. Mój tata nazwał go Marzeniem Obłąkanego, a siostrzeniec / 6 lat / niejadek okropny, który nic nie chce próbować: zjadł kawałek!!!



Przed tortem były przystawki  i obiad oczywiście. Zrobiłyśmy ruletki rybaka oraz ruletki rzeźnika / inspirując się przepisem od Pascala, ale zmienionym prawie zupełnie/.




  • chleb tostowy okrojony ze skórek rozwałkowujemy z obu stron
  • pasta za makreli tutaj+ kawałki marynowanego czosnku / ze słoika/
  • kawałki kurczaka / u mnie pieczonego/+ pokrojone suszone pomidory
  • opakowanie serka Almette naturalnego lub Turka lub jaki kto chce
  • majonez
  • słodka papryka i szczypior do posypania
Kromki smarujemy majonezem, na brzegu układamy kurczaka, suszone pomidory, rolujemy. I tak kolejno z połowy chleba/ albo ile nam starczy farszu:-) / Ruletki z wierzchu smarujemy serkiem, obtaczamy w papryce.
Kromki smarujemy pastą, na brzegu układamy kawałki czosnku, rolujemy. Smarujemy wierzch serkiem, obtaczamy w szczypiorku.
Można wymyślać różne farsze, fajnie wygląda i smakuje. Polecam.
Kolejną przystawką była / sprawdzona na urodzinach siostry/ przekąska serowa od Marzeny z ZACISZAKUCHENNEGOtutaj

Na jeden wpis chyba wystarczy:-) Reszta w kolejnym...
Bardzo dziękuję wszystkim zaglądającym, w ostatnich dniach usłyszałam wiele miłych słów od osób po których wcale nie spodziewałam się ,że tu zaglądają...

Buziaki.

14 komentarzy:

  1. Tak, tak jestem cudem ;)
    Dziękuję za podwójne urodziny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jesteś, I nie ma za co:-) byłaś świetną współpracownicą !

      Usuń
  2. Wspaniałe roletki :) koniecznie muszę wyróbować na jakieś spotkanie! A tort, aż ślinka cieknie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ruletki polecam, nawet na piknik :-)

      Usuń
  3. tort ślicznie udekorowany i to połączenie właśnie, dla mnie ulubione: śmiatana, czekolada i maliny mmm pychotka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ulu, dekoracja to moja pięta Achillesa...
      Ale dzięki prostocie wyszło nieźle:-)

      Usuń
  4. tort palce lizać- zestaw smakowy, który uwielbiam. To wspaniały czas na takie słodkości, zwłaszcza urodzinowe, bo można szaleć z owocami. Bardzo zaciekawiły mnie te ruletki i chętnie spróbuję. Posyłam buziaki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Ago, rzeczywiście robić teraz torty
      sama przyjemność:-)

      Usuń
  5. Tort jak marzenie faktycznie, tylko dlaczego obłąkanego;-)? Widzę, że serowa przystawka posmakowała;-) Bardzo fajne te ruloniki z chleba:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O,serowa przystawka na stałe weszła do mojego menu; Tata stwierdził, że można oszaleć nie dostając dokładki i stad:-)

      Usuń
  6. Fantastyczne pyszności:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiem nieskromnie: rzeczywiście:-)

      Usuń
  7. Piękny jest ten tort :)
    I maliny, mniam, mniam ;)

    wszystkiego co dobre Aniu dla Ciebie i całej Twojej rodziny ! :))

    OdpowiedzUsuń