przystawkę i deser. Oba smakują super. O ile tę sałatkę robiłam dopiero drugi raz, to deser jest w stałym repertuarze od wielu lat. Robiła go mama mojej połówki, teraz robię ja :-)
Grilowane gruszki z grilowanym kurczakiem na kołderce z lodowej sałaty:
- pierś z kurczaka kroimy w paseczki, marynujemy / oliwa, sól, rozmaryn i tymianek/ - odkładamy do lodówki
- 4 - 5 gruszek obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki / bez gniazd nasiennych/ posypujemy brązowym cukrem, cynamonem, skrapiamy cytryną
- część sałaty lodowej rwiemy i układamy na półmisku
- na patelni grilowej dusimy kurczaka do miękkości / nie rumienimy/
- to samo robimy z gruszką / zostawiamy sok, który zostanie na patelni /
- na sałacie układamy mięsko, polewamy sosem z gruszek, na wierzch układamy owoce
- osobno podajemy sos: jogurt grecki, odrobina przyprawy 'złocisty kurczak' i musztardy
Domowy budyń z gruszkami / 3 duże porcje /
- 3 obrane, pokrojone na ćwiartki gruszki grilujemy podobnie jak wyżej, ale bez dodatku cukru / można lekko podgotować w zalewie: woda, odrobina cukru, cynamon, goździki /
- 2 szklanki mleka + 2 jaja / dokładnie mieszamy i podgrzewamy powoli, ciągle mieszając /
- dodajemy 2 łyżki cukru + wanilię
- w niewielkiej ilości zimnego mleka rozpuszczamy 2 łyżki mąki pszennej
- kiedy mleko z dodatkami będzie już dobrze zagrzane i zacznie gęstnieć - wlewamy mąkę i energicznie mieszamy zmniejszając gaz / albo zakres grzania / , gotujemy tak jak budyń
- gruszki układamy w salaterce i zalewamy powstałą masą
- u mnie udekorowany budyń został odrobiną cynamonu i soku klonowego
Bożena http://www.
Dorota R http://ugotujmyto.pl/
Dorota Ś http://dosismakolyki.
Kamila – http://ogrodybabilonu.
Karolina - http://bochnasaysdelicious.
Karolina http://
Małgorzata http://
Renata S – www.forksncanvas.blogspot.
Same pysznosci :)
OdpowiedzUsuńdziękuję za wspólny czas spędzony w kuchni : )
Danie główne i deser! Brawo!:)
OdpowiedzUsuń2 pomysły i obydwa pyszne! :-)
OdpowiedzUsuńSwietny pomysł, danie główne, wypracowane jak należy, pysznie.
OdpowiedzUsuńDziekuje za wspólne gruszkowanie, pozdrawiam
Gruszki z kurczakiem :) mmmmmm :)
OdpowiedzUsuńDziekuje za wspólnie spędzony czas :)
Gruszki doskonale nadają się do sałatek a dodatek mięsa pozwala na zjedzenie jej jako samodzielne danie -podoba mi się taka opcja
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Domowy budyń - to dopiero wyzwanie :)) i jak wpasowuje się w nurt 'slow food' :))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam ciepło.
Ciekawe połączenie, muszę spróbować! Dziękuję za wspólny gruszkowy czas!
OdpowiedzUsuńo tak! połączenie mięsa z gruszkami to jest to! Dziękuję za towarzystwo:)
OdpowiedzUsuńBudyniu z gruszką jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuńBudyń jest najpyszniejszy na świecie! :)
OdpowiedzUsuńSałatka + sos cudowna.
Zazwyczaj bronię się przed takimi połączeniami ale tym razem z chęcią bym skosztowała gruszkowej sałatki
OdpowiedzUsuńObie wersje doskonałe i chętnie skosztuję:-) Dziękuję za kolejny wspólny czas :-)
OdpowiedzUsuńGruszkowo u Ciebie Aniu, ale jak cudownie :)
OdpowiedzUsuńskusiłabym się oj skusiła na te dania :))
ale extra!!! chętnie wykorzystam Twój pomysł do obiadu...mmmm....musi być obłędne
OdpowiedzUsuńciekawe :) dziękuję za wspólne gruszkowanie :)
OdpowiedzUsuńKurczaka z gruszkami chętnie sprobuje i skradne twój przepis! Ale inspiracja! Dziekuje za kolejna wspolna akcje :) Do nastepnej
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie :) dziękujemy za wspólne gruszkowanie :) pozdrawiamy
OdpowiedzUsuńfajne pomysły :) ja bym chętnie zjadła budyń :) dziękuję za wspólne chwile w kuchni!
OdpowiedzUsuńlubię połączenia mięsa i owoców ... grillowany kurczak z grillowaną gruszka to coś dla mnie ! / i jeszcze budyń na deser oczywiście :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie ...
pyszne dzięki za wspólny czas ;)
OdpowiedzUsuńNie wiem co wybrałabym jako pierwsze do zjedzenia...:)! Pyszności!
OdpowiedzUsuńOd samego oglądania ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńDziękuję za miłe słowa !
UsuńZebrałam mnóstwo świetnych gruszkowych przepisów.
Pozdrawiam serdecznie :-)
Ależ pyszności, aż ślina cieknie:)
OdpowiedzUsuńfantastyczne propozycje- nigdy nie robiłam sałatki z gruszkami:) widzę że mamy wspólne pasje i gotowanie i ogród:) od roku jestem posiadaczką działki!! pozdrawiam i do kolejnego wspólnego miłego spotkania
OdpowiedzUsuńAle zaszalałaś :)))) Pychotki !
OdpowiedzUsuńJa też jestem ogrodomaniaczką ;)
wow co to za pyszności wyglada wybornie pozdrawiam i zapraszam do mnie :)
OdpowiedzUsuń