Ciasteczka błyskawiczne i... kolejne ognisko:-)

Przedwczoraj korzystając z pięknej pogody, moja siostra ze szwagrem postanowili upiec dwie pieczenie przy jednym ogniu :-) Posprzątać ogród paląc gałęzie, wykorzystując ogień do biesiady. Może nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że mieszkają w mieście :-) Pogoda była bezwietrzna, więc nie przeszkadzaliśmy sąsiadom. Zresztą najbliżsi sąsiedzi byli również gośćmi  :-)Postanowiłam zrobić ciastka błyskawiczne przy udziale mojego młodszego siostrzeńca. Ciastka wyszły, ale M. pomagał tylko w ich zjedzeniu :-)

 Przepis:

• dwie paczki okrągłych, małych biszkoptów
• 0,25 litra śmietany kremówki
• rozpuszczona tabliczka gorzkiej czekolady + 1/2 mlecznej

Śmietanę ubijamy i wlewamy stopniowo większą część czekolady / zostawiając trochę n a polewę /; Delikatnie mieszamy bitą śmietanę z czekoladą; Nakładamy na biszopta, przykrywamy drugim; I tak dalej... Kiedy ciasteczka są gotowe polewamy ciepłą czakoladą. Po ostygnięciu wkładamy na ok. 30 minut do lodówki.
Smacznego !

W robieniu ciastek M. nie pomagał - zrobiliśmy za to razem super ludki  !
Uważam, że jesteśmy bardzo zdolni :- ) Każdy z nich dostał imię, a śmiechu było przy tym.., bo ciągle nam się przewracały :-)
A potem... było już tylko ognisko i szaleństwa dzieci, które najbardziej zachwycone były swoim towarzystwem...

Przemiły dzień, naprawdę. Tydzień zaczął się słonecznie u nas i mam nadzieję, że jeszcze tak zostanie: nasz remont zaczyna zbliżać się do końca... Mam taką cichą, cichutką nadzieję, że już pod koniec tygodnia będę mogła zdać relację z jego zakończenia !
SERDECZNOŚCI !